Monday, 11 August 2014

The Kensington Crêperie



 Bonjour !

Je vous parlerai d’un restaurant où j’ai passé de bons moments avec mes amis et mon copain : The Kensington Crêperie à South Kensington. J’ai découvert la crêperie quand j’assistais à un cours de français intensif à l’Institute Français, qui se trouve à 5 minutes à pied de la crêperie.  Le restaurant se trouve à quelques pas des musées et de quelques haut-lieux Londoniens comme le Royal Albert Hall à South Kensington. Si on visite le Victoria & Albert Museum ou le Natural History Museum, on ne peut pas manquer l’opportunité d’y aller !

La crêperie est un endroit très sympathique avec une atmosphère agréable et le personnel est très gentil et serviable. La décoration est simple et on peut vraiment s’imaginer être dans une crêperie au cœur de Paris. Il y a une très grande variété de crêpes salées et sucrés.

L’endroit est idéal pour s’asseoir et se détendre après avoir visité les musées ou après le travail. Les prix sont raisonnables et les crêpes sont copieuses.    

Je vous recommande chaudement de vous arrêter pour y manger un morceau !        

  

Saturday, 9 August 2014

La plus belle région de Catalogne



Bonjour !

Aujourd’hui je vais vous présenter ma ville. Je viens d’une région dans le nord-est de l’Espagne qui s’appelle Lleida. Elle est célèbre pour les Pyrénées, une véritable barrière géographique qui sépare la région de Lleida de la France. Ma ville est magnifique. Par exemple, il y a de belles montagnes, de magnifiques châteaux, des lacs et de jolies vues. Il y a des activités pour tous les goûts ! On ne peut pas manquer de faire des promenades dans les montagnes, du ski en hiver ou du cyclisme. 



Lleida est le paradis pour les amateurs de gastronomie et de vin. En effet, la région est renommée pour ses vins aromatisés, son huile d’olive et ses salons de gastronomie traditionnelle. Il y a beaucoup de vaches, de chèvres et de porcs de telle sorte qu’il y a de très bonnes saucisses et d’excellents butifarres et xoriços. Si vous avez l’occasion d’entrer dans une boucherie dans la région de Lleida, vous devez aussi goûter les productions artisanales comme le fouet catalan, une saucisse à base de porc à manger avec du pain. 



Vous préférez l’histoire ? Lleida est une région très importante pour les amateurs d’histoire médiévale. La région offre beaucoup de choix : des villages pittoresques avec de vieilles églises et des rues étroites, le musée d’art religieux et la plus vieille Université de Catalogne fondée au XIIème siècle. Visitez la Seu Vella, un très beau château qui date du XIIe siècle et qui aspire à devenir patrimoine de l’humanité. Si vous préférez le sport, vous pouvez aller dans les Pyrénées en une heure et faire du rafting ou du ski. D’ailleurs, Lleida a une ambiance animée grâce aux bars de tapas, discothèques, théâtres et cinémas. Les occasions de faire des amis ne manquent pas ! 





A bientôt !

Wednesday, 6 August 2014

La légende de Sant Jordi

Bonjour !

Aujourd'hui je voudrais partager mon vidéo à propos de la Légende de Sant Jordi.

J'espère que vous l'aimerais bien.


Sunday, 20 July 2014

Matisse au Musée Tate Modern



Il y a deux semaines, je suis allée voir une exposition sur les « cut-outs » de Matisse au Musée Tate Modern à Londres. Matisse a utilisé une nouvelle approche artistique qui consiste à couper des formes de papier et à les arranger comme une peinture murale. J’ai aimé toutes les œuvres d’art de cette exposition pour l’apparente simplicité des formes (elles m’ont rappelée quand j’étais petite et que je faisais des collages avec des morceaux de papier colorées). Cependant, malgré ma première impression que c’était un art simple, l’exposition montre comment Matisse a perfectionné une technique qui s’est sophistiqué pendant les 17 dernières années de sa vie quant il était malade.

Par exemple, afin de créer les formes qu’il voulait, il disposait des morceaux de papier en couches au lieu de couper la forme entière du papier. Par conséquent, les différentes formes ont une texture spéciale qu’on peut observer si l’on fait attention. Il disposait temporairement les formes de papier sur un panneau d’affichage avec des chevilles. De cette façon, il pouvait changer la composition autant de fois qu’il le voulait. Habituellement, il travaillait dans son atelier à la Villa le Rêve en France. Sur les murs de son studio, il disposait les papiers, et cette technique lui permettait donc de déplacer, de faire tourner ou d’inverser les formes et d’essayer de nouvelles combinaisons.

Dans l’exposition, on peut aussi trouver les dessins utilisées pour la décoration de la Chapelle du Rosaire de Vence. Pour Matisse, la chapelle du Rosaire était le résultat de toute sa carrière artistique et ce n’est pas difficile d’imaginer pourquoi. Les « cut-out » dessinés pour les vitraux que l’on peut contempler à la salle 7 de l’exposition sont un plaisir pour les sens. Je suis stupéfaite d’observer comment Matisse transformait ses dessins de papier en magnifiques vitraux. Les couleurs vibrantes de ces vitraux, comme le vert, le jaune et le bleu s’inspirent de la nature de Vence et aussi d’une plante grasse qui apparait dans l’Apocalypse. J’aime ces dessins parce qu’ils transmettent sérénité, harmonie et bonheur.


Sunday, 13 July 2014

Symphonie Fantastique



Bonjour,

Aujourd’hui je vous parlerai d’une symphonie que j’ai écoutée pour la première fois l’année dernière pendant un concert gratuit à Trafalgar Square. C’est la Symphonie Fantastique qui a été composée par Hector Berlioz, compositeur romantique français. J’aime cette symphonie parce qu’on peut écouter la voix de Berlioz  d’une manière vraiment intime et pleine d’émotion. En effet,  comme la cinquième  Symphonie de Beethoven,  la Symphonie Fantastique ouvre la voie à une nouvelle forme d’expression individuelle qui incarne la poursuite de la liberté et rompt définitivement avec l’ancienne tradition musicale.

Une des grandes révolutions c’est que Berlioz utilise l'orchestre pour exprimer des sentiments profonds comme l’amour, la beauté, le chagrin et le démoniaque.  Afin d’obtenir l’effet escompté, Berlioz a réinspecté le potentiel des instruments et il a inclue un répertoire de neufs instruments. Plus particulièrement, il a utilisé des  cuivres, qui ont été développés grâce à la Révolution Industriel, et dont la douceur et la profondeur lui a permis de créer un type d’orchestre moderne pour exprimer l’idéal romantique de le génie artistique.     

Une des autres innovations que Berlioz a introduit  est la répétition d’une étrange mélodie qui dure 40 secondes et que réapparait dans toute la symphonie. La petite mélodie ne change jamais, mais c’est la musique autour qui change. La mélodie représente une idée fixe : le projet de conquérir Harriet Smithson, une actrice irlandaise que Berlioz a connu au Théâtre de l’Odéon pendant une pièce de Shakespeare, dont il était désespérément épris. Finalement, quand Harriet a écouté la symphonie, elle a compris les sentiments de Berlioz et ils se marièrent à Paris en octobre 1833.

J’espère que vous prendrez autant de plaisir à l’écouter que moi.      

      

Tuesday, 1 July 2014

Un trésor de l'art français à Londres



Si vous aimez l’art français, mais que vous ne savez pas où en trouver à Londres,  vous ne pouvez pas manquer la visite de la Wallace Collection. J’ai eu la chance de découvrir la Wallace Collection, une vraie perle pour les amateurs d’art, il y a deux ans quand j’habitais à Bloomsbury. Le musée de la Wallace collection est unique au monde et est renommé pour sa magnifique collection de peintures françaises du XVIIIe siècle, de mobiliers français, et de porcelaines de sèvres entre autres choses.



C’est difficile de ne pas tomber sous le charme des magnifiques chambres décorées par des tableaux de maître, des meubles de l’ancien régime, de belles porcelaines et tous types d’objets inimaginables. Par exemple, j’étais complètement stupéfaite d’apprendre qu’une très grande partie du mobilier de la Reine Marie-Antoinette se trouve dans quelques pièces de la Wallace Collection. On peut trouver de véritables bijoux comme les précieux placards dessinés par Jean-Henri Riesener (1734-1806) présentant des détails d’un grand raffinement.



L’histoire de l’arrivée de ces objets sur le territoire britannique  est vraiment intéressante.
En fait, les révolutionnaires n’aimaient pas les chefs-d’œuvre que possédait la Reine Marie-Antoinette. Cependant, ils n’ont pas sous-estimé sa valeur économique. Quand les révolutionnaires sont entrés dans Versailles, ils n’ont rien détruit, mais ils ont tous vendus. Une affiche écrite en vieux français, que l’on peut découvrir à la Wallace Collection, fait de la publicité pour la vente des meubles de Marie-Antoinette et de ses objets du Petit Trianon. Je pense que c’est formidable car le troisième Marquis de Hertford, ancien propriétaire de la Wallace collection, a profité de la situation pour acheter ces chefs-d’œuvre puisqu’ils ont été préservés jusqu'à aujourd’hui et, plus important encore, sont accessibles au grand public gratuitement.


Sunday, 15 June 2014

Ah ! Mes amis



Ce que j’aime le plus à Londres, c’est qu’il y a toujours des choses à faire. En tant qu’ancienne étudiante en sciences humaines à Barcelone, j’avais coutume de m’intéresser à tous les événements culturels, plus particulièrement à la musique classique, aux musées et à l’art. Je ne laissais jamais passer l’opportunité d’assister aux célèbres concerts du Palau de la Música Catalana ou aux opéras du Gran Teatre del Liceu ; et je suis très contente de pouvoir continuer à trouver beaucoup de trésors de la musique à Londres. Il y a quatre mois, j’ai assisté à un opéra en français de Donizetti qui s’appelle La fille du régiment au Royal Opera House à Londres. C’était une expérience magnifique que je n’oublierai jamais. Un des meilleurs moments de la soirée a été quand le ténor Juan Diego Flores a chanté le populaire air « Ah ! Mes amis » comportant neuf contre-uts. Tu peux voir une vidéo de cet air ici :



Ce l’historie de la jeune Marie, une orpheline qui a été recueillie par un régiment de soldats français. Par la suite, elle rencontre un paysan nommé Tonio (Juan Diego Flores). Ils tombent amoureux l’un de l’autre, mais Marie doit partir vivre dans un château avec sa tante qu’elle a retrouvé par hasard. Sa tante veut la marier avec le fils d’une duchesse mais Marie ne veut pas. A la fin, Tonio la retrouve et avec tout le régiment, la sauve de ce mariage.

Je te conseille d’aller voir cet opéra si tu en as l’opportunité.

A bientôt.

Saturday, 14 June 2014

Impossible de résistir au chocolat !



Aujourd’hui je vous présente un dessert que j’aime et apprécie beaucoup, la Marquise au chocolat et aux framboises. La Marquise est un grand classique pour les amateurs du dessert glacé et c’est parfait pour les chaudes journées d’été. C’est une variante de la mousse au chocolat qui possède une texture aérienne  est qui est facile à réaliser. Une des choses que j’aime dans cette recette, c’est le coulis acidulé de framboises que l’on peut ajouter avec la Marquise et qui intensifie la douceur du chocolat. Vous pouvez voir toutes les étapes de la préparation ci-dessous avec des photos.

Pour préparer la Marquise au chocolat pour 4 à 6 personnes, vous devez avoir:

- 200 g de chocolat noir
- 200 g de beurre
- 4 œufs
- 60 g de sucre
- 125 g de framboises fraîches
- Coulis de framboises

Préparation

Etape 1
Coupez grossièrement le chocolat et mettez-le à fondre avec le beurre au bain-marie.



Etape 2
Cassez les œufs et séparez les jaunes des blancs. Fouettez les jaunes dans un récipient avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.



Etape 3
Montez les blancs d’œufs bien fermes. Incorporez-les délicatement au mélange avec une spatule en bois.



Etape 4
Chemisez la terrine avec une feuille de papier sulfurisé. Versez-y la moitié de la préparation, répartissez les framboises puis versez le reste de la préparation. Placez la terrine au moins 4 h au frais avant de la servir en tranches avec du coulis de framboises.



Et voilà, c’est super facile... Bon appétit !

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